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《马哥说底料》最新视频

  • 2024鱼火锅餐饮该怎么来做
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  • 鱼火锅
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  • 咸鱼淡肉，做鱼虾类的菜品味道得重一些
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  • 鱼火锅的做法非常丰富，各地喜欢的口味多
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  • 花鲢鱼白鲢鱼的腥味比较重，我们在烹饪的过程中一定要把腥味去干净
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  • 鱼火锅要好吃切鱼片是关键
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  • 很多朋友都喜欢吃鱼，但是不爱做鱼，按我的方法来做鱼简单又好吃
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  • 鱼火锅是很大的品类，每个细分口味都能做成特色
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  • 不做极端的口味，要做符合大众的口味
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  • 天府之国的人嘴都比较挑，吃鱼当然也不例外
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  • 鱼火锅的做法多样，今天做的是青椒鱼
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  • 贵州酸汤鱼
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  • 把菜做的好吃已经很难，如果做的又好吃又好看就是难上加难
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  • 四川的鱼火锅好吃第一要素是油大
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  • 切鱼片的手法要正确，出来的鱼片厚薄均匀
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  • 洗干净的鱼再放入姜葱水里泡一泡去腥的效果就很好了
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  • 把过了葱姜水的鱼肉用红薯粉上一层，这样的煮出来的鱼肉更好吃喔
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  • 想要鱼肉好吃，去腥腌制的步骤不能省
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  • 做鱼的料不能用大火炒，如果炒糊整个锅就费了
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  • 我们四川人做鱼一般都会放一些酸菜进去来提升味道，泡酸菜要用菜籽油炒香才更好
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  • 鱼火锅最后一步操作泼油是有很有讲究的哦，油泼的好味道就好
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  • 很多多朋友说菜籽油炒菜不好吃，那是你烧油的方法没对
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  • 按我的这个方法煮鱼，鱼片不散，鱼骨入味
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  • 又要过年了，又要老一岁了，一晃就做了20年厨师了
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