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【视频作者】：马哥说底料

【视频介绍】：万佳直播吧为你提供作者 马哥说底料 发布的 按我的这个方法煮鱼，鱼片不散，鱼骨入味的视频，该视频作品于2024年 06月02日由万佳直播吧进行发布，同时在万佳直播吧也有分享更多 马哥说底料 的视频与直播源供你选择与观看直播。你也可以继续查看 马哥说底料 的更多视频直播，录像，视频集锦等！视频录像链接为站外网友分享，请注意网络安全防护！

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马哥说底料
LV0
四川巴蜀辣韵食品有限公司 发酵型火锅底料开创者 马爱平 18349259550
《马哥说底料》视频
  • 2024鱼火锅餐饮该怎么来做
  • 鱼火锅
  • 咸鱼淡肉，做鱼虾类的菜品味道得重一些
  • 鱼火锅的做法非常丰富，各地喜欢的口味多
  • 花鲢鱼白鲢鱼的腥味比较重，我们在烹饪的过程中一定要把腥味去干净
  • 鱼火锅要好吃切鱼片是关键

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  • 按我的这个方法煮鱼，鱼片不散，鱼骨入味
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  • 很多多朋友说菜籽油炒菜不好吃，那是你烧油的方法没对
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  • 鱼火锅最后一步操作泼油是有很有讲究的哦，油泼的好味道就好
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  • 我们四川人做鱼一般都会放一些酸菜进去来提升味道，泡酸菜要用菜籽油炒香才更好
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  • 做鱼的料不能用大火炒，如果炒糊整个锅就费了
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  • 想要鱼肉好吃，去腥腌制的步骤不能省
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  • 把过了葱姜水的鱼肉用红薯粉上一层，这样的煮出来的鱼肉更好吃喔
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  • 洗干净的鱼再放入姜葱水里泡一泡去腥的效果就很好了
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  • 切鱼片的手法要正确，出来的鱼片厚薄均匀
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