炸串配方：卤油2500克、盐8克、味精6克、鸡精10克、生粉20克、五香粉5克、嫩肉粉10克、白糖6克、姜20克、葱15克、料酒15克、辣椒面12克、炼制香油50克。不管你是重庆、万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、綦江区、大足区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区、开州区、梁平区、武隆区、城口县

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