邕江湾现做的馅、现蒸的叉烧肠粉。 ​在邕江湾大酒家（宴会店）后厨看到，所有茶点都自己纯手工制作。有人会说，饺子、包、肠粉等是现包、现蒸，馅肯定是拿别人预制的，那又错了。在这里，做肠粉的叉烧和配菜都是现切的，现蒸的叉烧肠粉还把边角切掉，厨师说，要做精品，所以才那么好看又好吃。

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