王友来

王友来

中文名:王友来
国籍:中国
民族:汉族
出生地区:江苏如皋
出生日期:1952年8月
详细介绍:王友来,1952年8月生,江苏如皋人。大专文化。中国烹饪高级技师、国家特一级烹调师、中国淮扬菜烹饪大......>>>查看王友来详细资料

王友来技术成果

在技能竞赛中屡屡获奖。1991年参加南通市普教系统职工烹饪技能大赛,获三等奖。2006年参加第五届奇山杯全国名厨交流比赛,荣获“最佳金厨奖”(金杯、金牌)。在中国食文化全国迷宗菜交流比赛中被评为“中厨之星”、“当代中国名厨”。能不断总结,积极撰写论文,并在全国教育教学论文大赛中分别荣获特、一、二、三等奖。参加《华夏名厨名菜选编》、《华夏特级厨师绝招》等丛书的编辑工作,并被中国食文化丛书编委会评为“优秀编委”。不言劳苦,扶掖后进,以“青蓝工程”形式广带门徒,为社会培养了高级技师12名、技师28名、高级厨师400多名、中级厨师2600多名、初级厨师3800多名。为事业单位工人技能培训、农村劳动力转移、企业下岗人员再就业、退伍军人、落榜学生培训就业、出国务工创造了良好的就业环境。不少徒弟已成为江海大地上的名厨:刘松坤,勇夺2001年第一届东方美食国际大赛冷拼金奖,被聘为国家职业技能鉴定考评员;刘国平,2004年参加中国长江饮食文化节暨江鲜烹饪精英大赛,以《一帆风顺》夺得特金奖,以《喜鹊归巢》摘得银奖;张有才、张洪涛、高卫峰、张剑、马杰近两年来纷纷在省市级比赛中摘金夺银;高卫峰还被授予“南通市群众性经济创新能手”、“南通市青年岗位能手”称号。倾心食堂管理工作,创设优美环境,严明工作纪律,整顿服务作风,提高饭菜质量,加强财务管理……一系列举措行之有效,使如皋中学食堂工作焕然一新,上了新的台阶。多次拒绝四星级、五星级的宾馆及品牌单位的高薪聘请,立志把自己的一切献给教育事业,为培养更多的国家栋梁作

更多相关