盛志明

在西安饮食服务（集团）股份有限公司老孙家饭庄任业务部长时，曾赴北京为原全国政协副主席马文瑞制作牛羊肉泡馍。马文瑞副主席品尝后非常高兴，即兴题词为“三秦第一碗”。在西飞公司成功地接待了中央军委主席刘华清，为老孙家饭庄争得“天下第一碗”的美誉，并与马文瑞、刘华清等中央领导人合影留念。在长期的实践中，盛志明感到，西安清真餐饮业虽然繁荣，但却都是小打小闹，没有自己的品牌企业，他随后于1997年离职，和坊上女强人刘西艳、伊斯兰学者白璋结成创业搭档，首先在民生食村开始了公司的创业之路。随后，盛志明根据市区日益激烈的竞争现实，提出了“跳出来向南发展”和“诚信为本，经营品牌”的战略思路，并打出了“和高新开发区一起成长”的响亮口号。高新开发区的蓬勃发展亦促进了坊上人饭庄的高速发展，短短七年时间，企业先后开设了劳动南路店和商业步行街店、紫薇田园都市店三个大型餐饮店，经营面积达6000平方米，日日顾客盈门，成为西安市规模最大的民营清真餐饮企业。