1999年,李依蔓考入江苏省戏剧学校越剧科(南京市越剧团定向委培),在校学习四年,进团实习一年。2004年7月毕业后进入南京市越剧团小百花演出队成为一名演员。被李少红版《红楼梦》剧组相中饰演花袭人一角后,便离开家乡来到北京闯荡。