韩军，男，出生于安徽省淮南市，安徽尚京餐饮文化传播有限公司总经理韩军出生在安徽淮南一个普通家庭，从小便表现出异于同龄人的独立能力。大学毕业后，韩军顺利进入一家餐饮机构就职，用了不到二年的时间，便坐上了高管的职位。在这段工作经历中，韩军首次接触到餐饮行业。在不断挖掘和掌握餐饮市场信息后，韩军提出餐饮文化传播连锁模式，但是遭到了公司领导的拒绝。就是在这次拒绝之后，韩军决定辞职离开公司，自己创业。辞职后，韩军根据数据调查和餐饮市场分析，最终确定了韩式餐饮基调作为创业项目主打。韩军亲赴韩国探究韩式料理，了解韩国饮食习惯和特色美食，拜访韩国大厨寻得酱料等烹饪秘方。韩军针对国内市场同质化现象严重，异域美食特色过少的现象决定主打韩式美食，提出“尚京街”的概念，以品牌集中表现形式和韩式文化塑造结合相继推出众多韩式餐饮品牌。
