张青

张青因菜种得鲜亮，被人称作菜园子张青。（现山东省莘县与河南省范县交界处分别有菜园村，张青营村，十字坡)他帮着孟州道光明寺务农。后来因为一点生活琐事杀了寺中僧人，一把火烧了寺庙，在大树坡作劫匪，被孙二娘的父亲打败，收为女婿。他和孙二娘在十字坡开酒店，常用蒙汗药蒙翻过往行人。他们将行人杀死后，大块好肉当作黄牛肉卖，零碎小肉，做馅包馒头。江湖有传言说：“大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却丢去填河。”武松杀了西门庆、潘金莲后被押解路过十字坡，见酒肉有问题，假装喝醉酒，捉了孙二娘，与张青夫妇相识，拜张青夫妇为兄嫂。对于刚失去兄长又杀了嫂子的武松，算是一份安慰。后张青夫妇投奔了二龙山。“双鞭”呼延灼率兵围剿三山，夫妇二人遂同上梁山，开西山酒店。张青排梁山好汉第一百零二位，征方腊歙州一役，神箭手庞万春射死了欧鹏，率军掩杀，宋江军败退，张青在乱军中战死。