孙一杰出生于山西省大同市,他的母亲是一位舞蹈演员,自幼在母亲的影响下而选择了跳舞这条路。孙一杰中学就读于北京舞蹈学院附中,之后又考入了北京舞蹈学院古典舞系。大学毕业后,孙一杰由于身体原因而放弃了跳舞,并开始转型做演员。