云中漫步

该片改编自意大利新现实主义小说《真爱的风采》，也有报道称该片改编自1942年的意大利影片《云中四步曲》（Four Steps in the Clouds）。影片的名字《云中漫步》源于片中葡萄园的名字“云乡”。当1987年三位美国制片人大卫和杰里·丘克见第以及吉尔·耐特买下该片的版权后，足足等了七年，才寻找到最适合拍该片的导演。他们在看了阿雷奥的《巧克力情人》后，一致认为唯有阿方索·阿雷奥才能将《云中散步》拍出真正的“灵魂”。因为他非常擅长处理这种探讨传统与现代价值观冲突、浪漫奇情的题材。阿雷奥在接受这部戏时，与制片人商量后，决定将故事中的意大利人改为墨西哥人，并邀请罗伯特·卡曼（《致命武器》等片编剧）编写剧本。为了确保影片具有真正的墨西哥风味，阿雷奥请编剧卡曼去墨西哥亲身体验一下墨西哥上层社会的风俗与文化，同时也请美工师和服装设计师一起去墨西哥深入了解当地人们的生活。阿雷奥之所以对基努·李维斯感兴趣，是因为他认为里维斯像个修士和清心寡欲的人，并且认为他专心致志工作，阿雷奥喜欢这样性格的人。李维斯之所以接受这个保罗角色，是因为他当时想谋求之前出演的商业题材的突破，一心想拍部文艺片，演一次具有罗曼蒂克且又深刻刻画内心的角色。他对阿雷奥导演表现激情的手段很感兴趣。所以两人一拍即合。在女主角维多利亚的选择上，阿雷奥在面谈了达600位具有拉丁人血统的女演员之后，才找到埃塔娜·桑切斯·吉永。导演阿方索·阿雷奥拍《云中漫步》是他从影以来最大的制作，由二十世纪福斯电影公司投资2000万美元。他说他等了35年才得到这个机会拍了这部影片。导演阿方索·阿雷奥为了寻找一片符合影片要求的带有梦幻色彩的葡萄园，曾亲赴欧洲、澳洲和南美各地选景，经过一番比较，他最终选定了位于美国旧金山以北80公里的纳帕溪谷，在那里，无论清晨还是傍晚，山坡上都会出现阵阵薄雾，使人有如临仙境之感。