忘不了餐厅

第一季节目组历时四个月，走访全中国6个城市、50多家医院、220多所机构和社区组织，从1300多位老人中最终选定五位老人参与拍摄。因为题材的特殊性，节目拍摄全程在医学专家指导下进行选角和录制，全体工作人员接受医生及社工培训，节目录制时医生和救护车在现场待命。有一次黄渤想鼓励大家评选出一个优秀员工，结果一下子得罪了其他四个，第二天就有人偷偷给宋祖儿那儿抹眼泪，就在那儿说自己工作很认真，负责好几桌，还给人跳舞，聊天，怎么没有选上，作为店长黄渤只能去鼓励她一下，因为她喜欢毛绒玩具，黄渤说喜欢毛绒玩具就回去陪着你睡觉，第二天再拿回来就行。没想到她跟其他客人说店长“抠”，这个毛绒玩具让拿回去，第二天还要还回来。节目组在前往小敏爷爷家发出邀请时，他的好友还曾通过电话帮忙把关，询问这档节目的真实性与可靠性，听到选角导演自报家门是《急诊室故事》团队，友人才彻底放下心来。《忘不了餐厅》选择的是近乎纪录片的拍摄方式，对老人不影响、不打扰，更不会轻易干预老人的行为。很多颇具戏剧性的场面都在节目组的意料之外，看到“小敏爷爷”认不出自己邀请而来的好朋友，现场工作人员非常心疼，哭倒一片。王彦霖向黄渤和宋祖儿透露了自己加盟该节目第二季的初衷，他的姥姥、姥爷、爷爷、奶奶都是阿尔茨海默病，看了第一季节目，他才知道这是认知障碍的一种，他希望通过节目可以增强对于这一病症的了解，也帮助更广泛的老年群体。节目第二季的店长团还联系了第一季的老人们，老人们纷纷展示了节目结束后的生活，公主奶奶（孙丽君）依然保留着黄渤在节目中特意留给她的可爱公仔；黄渤送的咖啡机成为小敏爷爷（李君沪）的每天爱用品；珠珠姨（谭少珠）把翻看节目中的照片变成了每周惯例；大桥爷爷（李东桥）还特意为餐厅题字“第二季开业大吉”。当小敏爷爷得知第二季的餐厅地址就在上海徐汇后，更是直接喊话黄渤店长 “你们拍新的片子，最好也把我带上，这是我衷心希望的”。